page contents
http://www.hibstation.com
สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com

 หน้าแรก

 รู้จักกับทรานสเฟอร์ แฟกเตอร์

 ผลิตภัณฑ์

 ติดต่อเรา

เตือน นับแคลอรี ระวังร่างกายไม่ได้สารอาหารเพียงพอ

เตือน นับแคลอรี ระวังร่างกายไม่ได้สารอาหารเพียงพอ

     นักโภชนาการชี้ “นับแคลอรี” ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ผลจริง แต่เตือนให้ระวังร่างกายไม่ได้ต้องการแค่พลังงานเท่านั้น ยังต้องการสารอาหารอื่นๆด้วย
     นายสง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการสาธารณสุขเชี่ยวชาญโภชนาการ กล่าวว่า ปัจจุบันการควบคุมน้ำหนักด้วยการนับจำนวนกิโลแคลอรี เป็นที่นิยมในกลุ่มคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่วิธีดังกล่าวจำเป็นต้องมีความเข้าใจด้วย โดยกิโลแคลอรี หมายถึง หน่วยในการวัดพลังงาน ซึ่งมาจากอาหารที่กิน โดยทั่วไปผู้ชายต้องการพลังงานวันละประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี ผู้หญิงต้องการพลังงาน 1,600 กิโลแคลอรี ถ้าเป็นเด็กและผู้สูงอายุจะต้องการน้อยลง หากเป็นผู้ใช้แรงงาน หรือนักกีฬา จะต้องการพลังงานมากขึ้น ซึ่งวิธีการนับพลังงานสำหรับคนต้องการควบคุมน้ำหนักนั้น อาจจะดีแต่จำเป็นต้องทราบด้วยว่า แต่ละวันร่างกายไม่ได้ต้องการพลังงานเพียงอย่างเดียว แต่ต้องการสารอาหารอื่นด้วย ฉะนั้น หากรับแต่พลังงานจากไขมัน แม้ว่าปริมาณพลังงานนับรวมแล้วไม่เกินก็ยังส่งผลให้อ้วนได้

     “แต่ละวันร่างกายจะต้องการพลังงานจาก 3 ส่วน คือ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตโดยการกระจายตัวของพลังงาน จะคิดเป็น โปรตีน ร้อยละ 10 ไขมัน ร้อยละ 30 คาร์โบไฮเดรตร้อยละ 60 การรับประทานอาหารจึงต้องแบ่งสัดส่วนให้เกิดการกระจายตัวในลักษณะดังกล่าว จึงจะสามารถควบคุมน้ำหนักได้ และยังได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ เพื่อสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย แต่หากร่างกายได้รับสารอาหารกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งมากเกินไป ส่วนที่เหลือที่ไม่ถูกใช้ก็จะกลายเป็นไขมันสะสม ซึ่งเป็นบ่อเหตุของโรคอ้วนในที่สุด อย่างไรก็ตาม บางครั้งการคำนวณพลังงานอาจไม่สามารถใช้ได้ง่ายนัก ในการรับประทานประจำวันจึงนำวิธีการดังกล่าวมาใช้ได้ยากในบางครั้ง”นายสง่ากล่าว

     นายสง่า กล่าวอีกว่า สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก อาจใช้วิธีง่ายๆ สูตร 2:1:1 คือ อาหาร 1 จาน แบ่งส่วนเป็น 4 ส่วน คือ ผัก 2 ส่วน ข้าว 1 ส่วน และโปรตีน หรือ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน 1 ส่วน ก็จะได้รับพลังงานที่เหมาะสมที่ร่างกายต้องการ และหลีกเลี่ยงอาหารประเภท ผัด มัน ทอด หวานจัด เค็มจัด ก็จะสามารถควบคุมน้ำหนักได้ นอกจากนี้ ในแต่ละวันการรับประทานอาหารจานด่วน หรือ จานเดียว ยังอาจทำให้ได้รับพลังงานส่วนเกิน จึงควรออกกำลังกาย อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ครั้งละ 30 นาที หรือ มีกิจกรรมทางกายในทุกวัน เช่น การเดิน ขึ้นบันได ก็จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานส่วนเกินลงได้ด้วย


ที่มา : http://www.bangkokbiznews.com/news/detail/635641

Tags : สุขภาพ , อาหารสุขภาพ , ลดความอ้วน

view

 หน้าแรก

 สมาชิก

 โปรโมชั่น

 ผลิตภัณฑ์

 แจ้งเลขที่ EMS

 เว็บบอร์ด

 ติดต่อเรา

view